¿Cómo preparar un pastel de fresa?

Ingredientes

• 2 Tazas de crema para batir
• 2 Barras Mantequilla 90 g c/u
• 4 Piezas Huevo
• 2 Tazas Harina de trigo
• 1 Cucharadita Polvo para hornear
• 1 Cucharada Esencia de vainilla
• 2 Tazas Fresa lavadas, desinfectadas y cortadas en cuadritos; y unas para decorar
• 2 Latas Leche Condensada LA LECHERA®

Instrucciones

1. Bate

   1.-Pre-calentar el horno a 180°C
   Bate la mantequilla hasta que esté cremosa; agrega 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® e incorpora poco a poco los huevos. Sigue batiendo y agrega la harina de trigo, el polvo para hornear y la esencia de vainilla.

2. Hornea

   2.-Vacía la mezcla en un molde, previamente engrasado y enharinado, hornea por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Desmolda y deja enfriar; una vez frío, corta a lo largo, en 3 partes iguales.

3. Bate

   3.-Para la cobertura, bate la crema hasta que se formen picos e incorpora poco a poco la Leche Condensada LA LECHERA® hasta que esponje y esté firme. Para formar el pastel, en una capa de pastel agrega un poco de crema batida con algunas fresas cortadas en cuadritos, tapa con otra capa de pastel y cubre nuevamente de crema para batir y fresas en cuadritos. Tapa con la última capa de pastel, cubre con el resto de la crema y decora con las fresas.

4. Consejo culinario

   Consejo culinario: Puedes batir solo la mitad de la crema para batir con una taza de yogurt para que quede más ligero.

5. Consejo nutricional

   Consejo nutricional: Sabías que la sed es un síntoma de deshidratación

6.